A paprikás krumpli az a fajta étel, amihez szinte mindig találunk otthon alapanyagot. Nem kell hozzá hosszú bevásárlólista vagy különleges hozzávalók, mégis egy finom, tartalmas ebéd kerülhet az asztalra.

Talán pont az egyszerűsége miatt szeretjük annyira. A hagyma és a pirospaprika illata már főzés közben betölti a konyhát, a krumpli pedig szépen átveszi ezeket a finom ízeket. Egy kis kolbásszal vagy virslivel kiegészítve pedig igazi klasszikus családi fogás lesz belőle.

Nálunk is azok közé az ételek közé tartozik, amiket szívesen készítek egy rohanósabb napon, amikor olyan ebédet szeretnék, ami egyszerű, kiadós és mindenki jóízűen megeszi.

Lássuk, hogyan készül Anyukám konyhájában a paprikás krumpli! 😊

Hozzávalók:

• 2 kg krumpli
• 1 szál kolbász
• 3 közepes fej hagyma
• ízlés szerint só, bors
• ízlés szerint pirospaprika
• kevés zsiradék

Elkészítés:

1. A hozzávalókat (krumpli, hagyma, kolbász) megtisztítjuk és felvágjuk. 

2. Egy kevés olajon megdinszteljük a hagymát és hozzáadjuk a kolbászt, majd a zsírját kisütjük.

3. Rászórjuk a pirospaprikát, ezután beletesszük a kockára vágott krumplit. Felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk és készre főzzük. 

Ti kolbásszal vagy virslivel készítitek? 

Jó étvágyat kívánok! 

Ha elkészítitek, írjátok meg kommentben, hogy nektek hogy ízlett!

Dia